winter
Rituelen
WINTER
Cappuchino
Maak je eigen prachtige cappuccino voor de feestdagen! Superverwarmend, kruidig en heel erg lekker!
GEMBER, KANEEL, STERANIJS, SINAASAPPEL EN KRUIDNAGEL
BENODIGDHEDEN
- 500 ml sojamelk
- 1 kaneel stokje
- 1 theelepel kruidnagel
- halve verse sinaasappel of 1 eetlepel gedroogde schil
- 2 x steranijs
- 2 plakjes gember of 1 theelepel gedroogd.
AAN DE SLAG
Verwarm de sojamelk met sinaasappel, kaneel, kruidnagel, steranijs en gember in een pan. Verwarm tot het bijna kookt, zet de warmtebron dan uit, en laat dan 15 minuten trekken. Zeef de kruiden dan uit de melk en mix dan tot een heerlijke cappuccino!
Walnoten kaarsen
Walnotenkaarsjeis zijn eigenlijk meer bekend als kaarsjes die gemaakt worden tijdens de Maria lichtmis. Echter in sommige landen worden Walnotenkaarsjes ook gemaakt rond de kerst. Ik heb in de herfst allerlei noten verzameld die nu gedroogd zijn en gegeten kunnen worden. Hoe mooi is het om ze dan nu her te gebruiken voor kaarsen? Wist je dat je walnoten ook kunt gebruiken als ‘aanmaakblokjes’ in de kachel? Ik vind ze dus eigenlijk helemaal passen in de wintertijd!
Ingrediënten en Benodigdheden
- Lege walnootdoppen
- Koolzaadwas
- Lontjes
- Bakje zand
- Pannetje met een schenktuit (oud pannetje of een pannetje dat je alleen hiervoor gebruikt)
STAP 1
Kraak de walnoten open (dit gaat het best door je mesje in de naad van de Walnoot te zetten). Daarna haal je het binnenste er uit (smullen maar). Zet voldoende Walnoten klaar. Je zet ze in een bakje of schaal met zand. Zo staan de stevig vast als je je was erin gaat gieten.
Stap 2
Dan smelt je de Koolzaadwas in een pan. Als het gesmolten is, giet je het in de Walnotendopjes. Daarna hang je het lont er in. Tip; zet ze vast met een knijpertje of breek een lange prikker net niet helemaal. Dan kun je het lont er tussen schuiven en vastzetten. Daarna laat je de was stollen. Knip het lont op maat af en je kaars is klaar!
Voor de rooknachten
SMUDGDESTICK
SMUGDE STICKS
Gedroogde kruidenbundeltjes
Smudge sticks zijn bij elkaar gebonden kruiden die je laat drogen en dan ritueel kan verbranden. Ze worden ingezet om bijvoorbeeld een ruimtes of lichamen ritueel te ‘reinigen’. Ook worden ze gebruikt tijdens bijzondere gebeurtenissen of tijdens meditaties of vieringen.
Jij kunt dit ook maken!
Hoe ga je te werk?
Knip een aantal van jouw favoriete geurende kruiden uit je tuin of in de buurt. Oogst altijd met respect voor de plant. Dus gebruik een goede snoeischaar en neem alleen dat wat je nodig hebt.
Wanneer je een goed bosje hebt verzameld maak je er een mooi bundeltje van. Je kunt hier hele mooie kunstwerkjes van maken! Dan wikkel je ze van boven tot onder en weer terug in met touw. Dit bundeltje hang je te drogen op een droge, donkere en goed geventileerde plek. Wanneer het gedroogd is (te herkennen aan knisperende blaadjes), kun je je smudge stick gaan gebruiken!
Hoe gebruik je een smudge stick?
Je steekt de smudgestick aan en blaast het dan direct weer uit. Dan kan de stick gaan ‘roken’. Pak de smudgestick vast en beweeg het door de ruimte of rond een lichaam. Spreek eventuele wensen uit. De smudge stick kun je neerleggen op een schotel of schaaltje met steentjes of zand. Zo kan het rustig aan verder zijn geur afgeven
Kruiden die je kunt gebruiken in de Smudge sticks:
Rozemarijn, Boerenwormkruid, Salie, Moederkruid, Duizendblad, Lavendel, Dennennaalden, Munt, Tijm en Sint Janskruid.
De meeste bekende werkingen op een rij:
-
Rozemarijn: zorgt voor een gemoedelijke sfeer in huis. Daarnaast zuivert ze lichaam en geest.
-
Salie: haalt negatieve energieën uit je huis.
-
Moederkruid: voor vertrouwen, genezing en succes.
-
Lavendel: Kalmerend, rustgevend en liefde.
-
Tijm: Kalmerend en laat aandacht weer stromen.
-
Den: zorgt voor positieve energie, succes en groei.
Jij kunt dit ook maken!
Hoe ga je te werk?
Knip een aantal van jouw favoriete geurende kruiden uit je tuin of in de buurt. Oogst altijd met respect voor de plant. Dus gebruik een goede snoeischaar en neem alleen dat wat je nodig hebt.
Wanneer je een goed bosje hebt verzameld maak je er een mooi bundeltje van. Je kunt hier hele mooie kunstwerkjes van maken! Dan wikkel je ze van boven tot onder en weer terug in met touw. Dit bundeltje hang je te drogen op een droge, donkere en goed geventileerde plek. Wanneer het gedroogd is (te herkennen aan knisperende blaadjes), kun je je smudge stick gaan gebruiken!
Hoe gebruik je een smudgestick?
Je steekt de smudgestick aan en blaast het dan direct weer uit. Dan kan de stick gaan ‘roken’. Pak de smudgestick vast en beweeg het door de ruimte of rond een lichaam. Spreek eventuele wensen uit. De smudge stick kun je neerleggen op een schotel of schaaltje met steentjes of zand. Zo kan het rustig aan verder zijn geur afgeven!
Wintercake
RECEPT
Voor een cake of taartvorm van 17 cm.
Droge ingrediënten
- 300 gram bloem
- 1/2 zakje bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels Kardemom
- 2 theelepels Kaneel
- 1 theelepel Gember
- Sinaasappel schil geraspt
- Krenten en dadels (in stukjes)
Natte ingrediënten
- 150 ml appelsap
- 50 ml olie
- 100 ml plantaardige melk
- 1 el plantaardige boter
- 1 el dadel siroop
- geraspte schil en sap van 1 citroen
Versiering: marsepein en poedersuiker
Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet de vorm in met wat plantaardige boter of olie.
Voeg alle droge ingrediënten samen in een grote kom. Roer dit door elkaar met een vork.
Voeg alle natte ingrediënten samen in een maatbeker. Roer dit even door met een garde.
Giet de inhoud van de maatbeker bij de droge ingrediënten in de kom. Roer dit heel even door met een lepel. Roer de krenten en de dadels erdoor.
Doe het mengsel in een bakvorm en bak de cake voor 30 minuten in de oven.
WARME WINTER OLIE
Maak een fijn ritueel met deze verwarmende winterolie!
WAT HEB JE NODIG?
- 50 ml Gember en Rozemarijn olie (je laat de Gemberwortel en de Rozemarijn trekken in een basisolie)
- 6 druppels etherische olie van Rozemarijn
- 6 druppels etherische olie van Jeneverbes
- 1 glazen flesje (50 ml)
Doe de Gember en Rozemarijn olie in het flesje en voeg etherische oliën toe. Schud het flesje even zodat alles goed mengt. Gebruik het als massage olie, een lichaamsolie of badolie.
Gebruik deze olie niet tijdens de zwangerschap.
Extra inspiratie!
Maak een mooie slinger met gedroogde sinaasappel, takjes rozemarijn, Eucalyptus en Kaneelstokjes!
Gluhwein
Op de homepage van Kruidenzusje vind je een heel lekker recept om gluhwein te maken!
